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맛있는 집된장용 메주
  (Homepage) 2009-12-09 20:43:17, 조회 : 5,790, 추천 : 1235
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지난해와 같이

금년에도 토종된장 용으로 메주를 만들었답니다.

순수한 우리콩으로 가마솥에 장작불로 콩을 삶고

절구통에 콩 콩 찧어서 정성껏 메주를 만들고

모양이야 제멋대로 생겼지만

메주야  모양이 무슨 상관있나요

그져 둥글 둥글 뭉쳐서 잘말리고 잘띄워서

장맛이 좋으면 최고지요

내년에도 토종으로 만든 메주덕분에

맛있는 된장을 맛보게 됬습니다.

산들에농원 된장찌게를 맛보시면

바로 알수 있답니다.


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